今天來聊聊關于涼拌粉絲的做法加麻醬，涼拌粉絲的做法的文章，現在就為大家來簡單介紹下涼拌粉絲的做法加麻醬，涼拌粉絲的做法，希望對各位小伙伴們有所幫助。

(資料圖)

1、前言夏天時，每天都會拌個小涼菜，粉絲的出現率比較高，家里也時常備著粉絲。

2、已經夏末涼了幾天的天氣忽然又熱了，食欲似乎也跟著減少了。

3、昨晚發現櫥柜里還有粉絲，于是做個涼拌粉絲，只是，以前做涼拌粉絲時直接調汁澆在泡發的粉絲上，拌勻食用。

4、這次突然興起，嘗試用別的方法調汁拌絲，沒想到味道比以前的多了一份奇香，也算自己另具風格了吧。

5、(*^__^*) 嘻嘻……材料主料：粉絲1把；輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、花椒10粒、干紅小辣椒1個、姜適量、蒜適量涼拌粉絲1準備粉絲，蔥姜蒜，干紅辣椒，花椒及調料。

6、2蔥切末和圓片，姜蒜切末，干紅辣椒切段。

7、3粉絲用溫水（三四十度）泡至發軟。

8、4粉絲泡軟后，盆內倒入涼開水或涼水沒過粉絲，以免粉絲黏在一起。

9、5鍋內放少量油，油熱，放入辣椒段蔥姜蒜末和花椒，爆香，關火冷卻。

10、6調汁：碗內放入一勺醋（調料勺），一勺生抽，一勺半鹽及少量雞精。

11、拌勻。

12、7把爆香的調料放入調好的汁里，拌勻。

13、8粉絲碗里的水倒掉，把調汁放入粉絲上，放幾滴香油。

14、拌勻。

15、9拌勻后，蔥花片散在粉絲上。

16、食用吧。

17、聞到了很香的味道哦~小貼士泡粉絲時，用溫水，這樣泡發的粉絲勁道。

18、2、爆香蔥姜蒜時，待蔥姜蒜呈金黃色即可，以免糊掉會破壞蔥姜蒜特有的香味。

19、3、可以根據個人口味放入適量醋和生抽，過程介紹中不是固有定量。

相信通過涼拌粉絲的做法這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。