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中國商報（記者 趙熠如 文/圖）9月15日，浙江中淘供應鏈集團有限公司（以下簡稱中淘）總經理杜慶溢在接受中國商報記者采訪時表示，公司自主開發的物流追蹤與管理系統實現了物流可溯源，為生鮮運輸提供保障。

浙江中淘供應鏈集團有限公司總經理杜慶溢。

“冷鏈物流是目前國內生鮮行業比較欠缺的一環，尤其是果品這類生鮮產品，再加上國家提倡安全食品以及有機富硒和藥食同源，為了保障它們最終安全送達餐桌，我們從源頭開始追溯，跟蹤物流路線，直到客戶收貨?！倍艖c溢說，“中淘提供上下游產業鏈服務，可以定位為安全食品產業聯盟的一員?！?/p>

該公司的物流業務以國內外普通貨物、冷藏貨物、生鮮水果、大件設備等物流運輸為主導，以生鮮產業互聯網為基礎，將供應鏈服務植入產業鏈。其業務涵蓋了溫控倉儲、冷鏈運輸、城市配送、集采分銷、流通加工、供應鏈金融等服務，為客戶提供“一體化，可溯源的”溫控供應鏈集成服務和解決方案。

杜慶溢表示，中淘主要通過公司自主開發的物流追蹤與管理系統來實現可溯源。公司的數字化轉型覆蓋了從產品到餐桌，甚至到自有品牌連鎖店的完整鏈條。

據悉，中淘擁有種植、管理、品控、采購、檢測、分揀、精包裝、凈菜加工、冷鏈倉儲、物流、生鮮運營等精細化專業團隊。產品集中賦能長三角核心地區的企事業單位、綜合商超、生鮮超市、社區生鮮、餐飲公司及各類個體工商戶，目前已累計服務下游客戶超千家。

“每個環節都要有數據支撐，比如水果在產地裝了多少件、什么規格、上了哪輛車，流通到哪個市場，客戶想要什么甜度、尺寸等，這些都要靠數據說話。市場上的高端禮品盒水果，盒子上都有追溯碼，消費者一掃碼就能知道水果的產地?！倍艖c溢說。

“這些數據反過來也會指導我們的水果集采。一方面，可以幫助農戶做宣傳，比如標明這是大涼山野蘋果、洛川蘋果，來自哪個農戶，是否打農藥、有無殘留，如何保證果品品質；另一方面，也可以清楚了解到水果銷往哪里、賣給了誰，實現全程溯源?！倍艖c溢說。