近年來

自制藥酒中毒事件頻發

自制藥酒中毒事件主要原因是什么?

【資料圖】

如何預防自制藥酒中毒?

如若發生飲用自制藥酒中毒怎么辦?

近日

廣西疾控中心

食品安全風險監測與評價所

主管醫師石萌萌接受采訪

對自制藥酒中毒防控

相關熱點問題進行解答

案例分析

近期賓陽自制藥酒中毒事件調查結論：

根據現場流行病學調查、臨床表現、實驗室檢測結果綜合分析，本次事件確認為誤服自制外用藥酒引起的鉤吻堿中毒死亡事件。

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廣西近些年自制藥酒中毒事件概況2010-2022年廣西報告自制藥酒中毒事件共17起，死亡21人，是廣西食物中毒主要致死因素之一。其主要中毒原因是飲用含有烏頭堿的自制藥酒(9起)和誤采斷腸草根浸泡酒飲用(8起)。

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廣西自制藥酒中毒事件主要原因一是誤把斷腸草根當作白狗腸根、五指毛桃根、野生青藤根等浸泡藥酒導致中毒。

白狗腸根

五指毛桃根

青藤根斷腸草它的學名是鉤吻，俗稱大茶藥、爛腸草、山砒霜等。廣西境內廣泛分布，全株有劇毒，尤其是根、嫩葉尤毒。誤食后，10分鐘內就會表現有惡心、嘔吐的癥狀，30分鐘后就開始出現腹痛，抽筋、眩暈、言語含糊不清、呼吸衰竭、昏迷等癥狀，嚴重者在1-8小時內死亡。

斷腸草根

斷腸草葉

堪稱食物屆的活砒霜。根據記載，用其根3g或者嫩芽7個， 或鉤吻堿0.15-0.3g即可致死。

二是因不了解藥材的性質和使用方法不當，飲用含有川烏、草烏、(烏頭)附子的自制藥酒。

草烏

川烏

附子

烏頭堿是存在于川烏、草烏、(烏頭)附子、雪上一支蒿等植物中的主要有毒成分，毒性極強，純烏頭堿0.2mg即可中毒，3-5mg可導致死亡。主要中毒癥狀為口唇發麻、胃部強烈的灼燒感，繼而全身發麻，四肢抽搐等，嚴重者呼吸抑制、血壓下降、心律不齊，臨床發病時間數分鐘到3小時不等，以30分鐘至1小時多見。

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如何預防自制藥酒中毒?(1)不要亂采類似藥草來自行浸泡藥酒。

(2)中藥材種類繁多，非專業人士難以辨別，應謹慎使用中藥材泡制酒。烏頭堿具有劇烈毒性，普通加工方法難以破壞其毒性，少量服用即可中毒或致死。

(3)不應隨意相信秘方、偏方，避免在不了解藥性的情況下自制藥酒食用。確因病情需要使用含烏頭堿類中藥材，應到醫療機構在醫師或藥師指導下使用。

(4)不購買不飲用無標簽標識、浸泡中藥材成分不清、來歷不明的泡制酒。

(5)食品經營單位應嚴格按照《食品安全法》的規定，不得非法使用中藥材泡制酒，不得銷售無合法來源的泡制酒。

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如若發生飲用自制藥酒中毒，怎么辦?目前鉤吻堿或者烏頭堿中毒都沒有解毒特效藥。如果飲用自制藥酒后中毒，及時到附近就醫搶救，中毒早期通過物理刺激催吐，條件允許情況下將中毒樣品一起帶去醫院，以便醫生診斷和用藥。

在此提醒

不要隨意飲用藥酒!

慎制、慎買、慎喝!

來源：廣西衛生健康委、廣西疾病預防控制中心、健康八桂

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